Syrah mı yoksa Shiraz mı? Günümüzde Syrah ve Shiraz aynı üzüme verilen farklı isimler, aynı Pinot Grigio ve Pinot Gris de olduğu gibi. Pinot Grigio/Pinot Gris üzümündeki durumdan farklı olarak burada kafa karıştıran en önemli ayrıntı İran’ın Shiraz kentiyle aynı adı taşıması nedeniyle bu siyah üzüm türünün buraya ait düşüncesidir. 1999 yılında California Üniversitesi, Davis tarafından yürütülen […]
