Hafıza, bilginin koruyucusu ve hakikatin hazinesidir. Bu yazıyı kaleme alma sebebim Vinkara Yaşasın değil ; unutuluşa meydan okumakla alakalı. Ülkemizin şarapçılık faaliyetlerinin bugününe ve geçmişine en iyi şekilde ışık tutması adına.. Türk şarapçılığına pek çok
Devamını Okuyun
Dünyada benzersiz kimliği ile öne çıkan ve ürettiği şaraplar ile referans
Devamını Okuyun
Samos, Türkiye’ye en yakın Yunan adalarından biri. Kuşadası’ndan 1.5 saatte feribotlarla
Devamını Okuyun
Sevgili şarap sever, bugün seni Pét-Nat ile tanıştırmak istiyorum. Pét-Nat (Fransızca doğal köpüren anlamına gelen ‘pétillant naturel’in kısaltması), “méthode ancestrale” denilen en eski köpüklü şarap yöntemi ile üretilen bir şarap. Pét-Nat yapımında şaraptaki doğal karbondioksit
Devamını Okuyun
Hafıza, bilginin koruyucusu ve hakikatin hazinesidir. Bu yazıyı kaleme alma sebebim
Devamını Okuyun
Sevgili şarap sever, bu yazımda Türk şarapçılığına kilometre taşı kazandıran Kayra
Devamını Okuyun
Henüz Tekirdağ bağ rotasında adı geçmeyen, aramıza yeni katılan şarap üreticilerimizden biri olan Firuze‘yi ziyaret ettik. Uçmakdere, Şarköy’ün en doğusundaki bir sahil köyü. Bol virajlı yollar boyunca muhteşem manzaralar izleyerek Uçmakdere’ye ulaşıyoruz. Burada uzun süre
Devamını Okuyun
Eğer tadım yapacaksanız şarapların doğru bir şekilde sınıflandırılması çok önemlidir çünkü şaraplar ait olduğu kategoride değerlendirilmelidir. Aksi halde, yapılan tadım bir anlam ifade etmez. Şaraplar farklı özelliklere göre (içerdikleri şeker oranına, karbondioksit miktarlarına, renklerine, kalitelerine
Devamını Okuyun
Sevgili şarap sever, bugünkü konuğum Doğu Anadolu’nun yıldızı Öküzgözü üzümü. Bundan önceki yazılarımda Kalecik Karası ve Emir üzümlerine yer vermiştim. İlerleyen yazılarımda Türk şarapçılığında önemli rol oynayan Anadolu üzümlerimizi tanıtmaya devam edeceğim. Anavatanı Elazığ olan
Devamını Okuyun
Şarap tadım etkinliklerinde istisnasız her defasında merak edilen konuların başında şarabın gözyaşları gelir. Aslında, şarapla iç içe olduğumdan beri daha şarabın gözyaşlarını doğru ifade eden biriyle tanışmadım. Şaraptan anladığını iddia eden ve maalesef altı dolu
Devamını Okuyun
Son Yazılarımız
Bültene Abone Olun
Grape Moments’ın ücretsiz tüm içerikleri e-postana gelsin.
